采用yum安装mysql后，如果想要完全卸载mysql，可以采用如下方式：
1、查看mysql安装了哪些东西

rpm -qa |grep -i mysql

2、开始卸载

yum remove mysql-community-common-5.7.20-1.el7.x86_64
yum remove mysql-community-client-5.7.20-1.el7.x86_64
yum remove mysql57-community-release-el7-11.noarch
yum remove mysql-community-libs-5.7.20-1.el7.x86_64
yum removemysql-community-server-5.7.20-1.el7.x86_64

3、查看是否卸载完成

rpm -qa |grep -i mysql

4、查找mysql相关目录

find / -name mysql

5、删除相关目录

rm -rf  目录名

6、删除/etc/my.cnf

rm -rf /etc/my.cnf

7、删除/var/log/mysqld.log（如果不删除这个文件，会导致新安装的mysql无法生存新密码，导致无法登陆）

rm -rf /var/log/mysqld.log